Овощи хорошо вымойте, кроме того необходимо снять кожицу у помидоров. А потом приступаем к их шинковке. Помидоры и огурцы очень мелко нашинковать неправильной формы и морскую капусту растереть. Последние компоненты нарезать мелко. Лисички и шампиньоны промойте в проточной водичке, обсушите и обварите в солёной водичке, потом разрежьте квадратиками.
Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец нарезанный соломкой.
Потом все овощи разложить на стеклянную посуду слоями. И сверху разложить петрушку и перья лука.
Приправка
Салатик заправить горчицей, добавить яблочный уксус и кориандр. Потом добавляем немного простокваши.
Подача салата
Подносим наш салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки кладём веточки винограда.
Интересно знать
Хорошая пасочница для творожной пасхи – деревянная разборная.