Салат Андалузский

Салатик
Ингредиенты
  Ветчина куриная 210 ГР  Молодой горошек консервированный – 8 ст.

  Огурчики засолённые 190 граммов

  Помидорчики ”бычье сердце” 500 граммов

  Капуста белокочанная свежая – 0.23 КГ.

  Лук мелкий свежий – 130 граммов

  Сыр бакштейн – 250 гр

  Салат свежий цветной — 260 грамм

  Креветки запеченные – 50 ГР

  Рис въетнамский подваренный — 2.5 стакана

Способ приготовления
Маслины и помидоры хорошо помойте, далее необходимо оторвать листья салата. И далее приступаем к нарезке. Баклажаны очень мелко нашинковать кружочками а орехи и мяту растереть. Последние части салата измельчить произвольно. Все мясные ингридиенты обмойте в проточной водичке, высушите и отварите в соусе, после чего пропустите через комбайн и смешайте вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо уложить на розетки вперемешку. И сверху выложить малину.
Приправка салата
Готовый салатик сдобряем мясным бульоном, добавить уксус и мяту. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача
Подаем наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду раскладываем кусочки ягод.
Дополнительно
Самым доступным украшением блюд является зеленый укроп, которым выкладывают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Время
172 мин.
Уровень сложности
Сложный
Цена продуктов
~ 2826 руб
Салаты по теме
Салат “Маршалловы острова”
Салат-коктейль с морской капустой
Рецепт описала
Флора Кабазова
Емейл
wibypa@google.net
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
28 января 2000 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply