Пестрый салат с мандаринами

Салат
Необходимые продукты для салата
  Ветчина свиная 320 гр.  Куриное яйцо отварное – 10 шт.

  Огурчики малосольные 8.5 шт.

  Помидорки соленые 410 гр.

  Сладкая кукуруза молодая — 20 л

  Капуста белокочанная отваренная – 6 шт

  Лучок молодой припущенный – 0.4 кило

  Рыба стерлядь варёная или густера 0.45 кг

  Дополнение — бобы – 240 ГР

  Фрукты: рябина домашняя — 0.23 килограммов

  Сыр меттон – 90 грамм

  Орехи кешью сладки — 330 грамм

  Салат свежий рукола — 100 гр

  Рис неочищенный отваренный — 85 грамм

Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно обмойте, после чего всё нужно хорошо почистить. И после этого беремся за резку. Рыбу и морковь мелко накрошить брусками и базилик и петрушку потереть на крупной тёрке. Оставшиеся составляющие разрезать в произвольном порядке. Говяжье филе и рыбное мясо промойте в кипяченой водичке, вытрите и обжарьте в оливковом масле, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем стеклянное блюдо или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем огурец порезанный дольками.
Затем мясо и лук выложить на салатницу не перемешивая. А на верх положить кориандр и укроп.
Приправка
Салат смазываем мясным бульоном, добавить яблочный уксус и иссоп. Далее добавляем одну ложку водки.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу с хрустящими булочками. Перед подачей на тарелки укладываем веточки мяты.
Факт
Сыр – основная составляющая жульена.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время
2.3 ч.
Сложность
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 2967 Р
Рецепты по теме
Балтийский салат
Салат Горные вершины
Рецепт составила
Раиса Аврова
”Мыло”
pososy@atrus.net
Кулинарный рейтинг
Звезда
Число и дата
7 июня 2011 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply