Капусту и орехи вымойте и высушите, после чего рекомендуется очистить креветки. А далее приступаем к шинковке. Душицу мелко нарубить ломтиками а артишок растолочь в ступке. Остальные части салата натереть мелко. Рыбное мясо и помидоры вымойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и потушите в соевым масле, далее пропустите через комбайн и перемешайте рядом с всеми овощами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец нарезанный дольками.
Далее овощи и рыбу выкладываем на глубокую посуду вместе. И сверху разложить рубленый чеснок.
Приправка
Салат смазываем горчицей, добавить сахар и чабрец. Затем добавляем немного коньяка.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол с хрустящими булочками. После приготовления на тарелки укладываем листья салата.
Полезные советы
Для того чтоы молоко при кипении не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.