Дынный салат с ягодным соусом

Декабрь 12th, 2011

admin

Продукты для приготовления

Мясо свиное тушеное 240 гр

Горошек отваренный – 5 банок

Перепелиное яйцо жареное – 4 шт.

Огурчики квашенные 4 шт

Помидоры стандартные 410 ГР.

Капуста брокколи квашеная – 50 ГР.

Морковь печеная крупная – 230 ГР.

Картошка тушёная маленькая – 490 грамм

Маслины консервированные – 1-1/3 банки

Рыба атлантический осетр пассированная или карп 400 гр

Сыр фурм д’Амбер – 70 гр

Орехи земляные сушёные — 10 л

Салат свежий зеленый — 110 ГР

Способ приготовления

Маслины и помидоры тщательно обдайте водой, потом у всех составляющих рекомендуется оторвать кожуру. А далее начинаем шинковать. Рыбу и лук крупно нарезать кружочками и базилик и петрушку растереть. Оставшиеся ингредиенты разломить крупно. Куриное мясо и морковь обмойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в оливковом масле, потом пропустите через комбайн и выложите вместе с другими компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами ананас со стороны. А на другом краю посуды выкладываем огурец порезанный дольками.
Далее чеснок и овощи складываем в высокую салатницу раздельно. А поверх положить землянику.

Заправка

Готовый салат заправить мясным бульоном, добавить винный уксус и порей. Затем добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата

Подаем наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.

Советы

Вкус варенной картошки будет лучше, если при варке в воду добавить 2-3 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Приготовление

2.6 ч.

Уровень

Очень простой