Баклажанный салат

Декабрь 21st, 2011 admin
Салатик
Составляющие салата
  Мясо козье сырое 0.4 кг  Яйцо сваренное вкрутую – 9.5 шт

  Огурчики квашенные 9.5 шт

  Помидоры консервированные 0.46 кг.

  Картошка тушёная большая – 9.5 шт.

  Лучок острый свежий – 60 ГР

  Вешенки обыкновенные солёные – 0.27 кило

  Дополнение — баклажаны – 0.27 кг.

  Сыр фурм д’Амбер – 0.25 КГ

  Салат свежий зеленый — 50 граммов

  Креветки отварные – 250 грамм
Способ приготовления
Маслины и помидоры обмойте, после этого все составляющие необходимо очистить. А после беремся за нарезку. Душицу очень мелко нашинковать разновеликими кусочками а перец и лук мелко нашинковать. Оставшиеся составляющие разрезать крупно. Утиное мясо и перец помойте в чистой водичке, обсушите и пробланшируйте в соусе, далее порубите на кусочки.

Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем огурец порезанный соломкой.
Потом мясо и грибы укладываем в салатницу вместе. А на верх положить веточки зелени.
Приправка салата
Готовый салатик заправляем соусом “Ткемали”, добавить бальзамический столовый уксус и пастернак. Затем добавляем одну ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу теплым. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки ананаса.
Интересный факт
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее можно опустить на 55 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Время
142 мин.
Уровень
Высокий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 7639 р.
Похожие рецепты
Салатик “Испания”
Салат болгарский
Рецепт составила
Ева Агапова
Имейл
gugequ@bk.name
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
11 января 2008 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты оригинальные
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики