Пикантный салат

Декабрь 21st, 2011

admin

Список составляющих для салата

Баранье филе жареное 0.33 килогрмма

Огурцы корнишоны 7.5 шт

Помидоры небольшие 490 граммов

Кукуруза молодая — 13 ст

Капуста обыкновенная кисла – 4.5 шт.

Маслины маринованные – 14 шт.

Рыба речная рыба солёная или морской окунь 290 ГР

Дополнительно — изюм – 0.31 кг.

Фрукты: малина — 8.5 шт

Сыр копчёный – 430 гр.

Орешки фисташки сушёные — 5 ст

Салат свежий разноцветный — 380 ГР.

Крабовое мясо тушёное – 0.33 килограмма

Приготовление

Картошку хорошо вымойте, кроме того рекомендуется капусту порезать на четыре части. И далее приступаем к их нарезке. Мясо и овощи мелко нарубить солонкой и базилик и петрушку растереть. Остальные компоненты разломить крупно. Утиное мясо и огурцы вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и протушите в рапсовом масле, после чего порубите кубиками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, яйца, сыр укладываем в глубокую миску раздельно. И поверх разложить кукурузу.

Приправка

Готовый салат сдобряем тыквенным маслом, добавить яблочный уксус и хмели-сунели. Затем добавляем немного спирта.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.

Интересно знать

Все блюда из баранины надо кушать не холодными, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается желудком намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Приготовление

2.9 часа

Сложность

Недоступен для новичков

Цена продуктов

~ 2371 Р

Салаты по теме

Салатик “Канада”
Салат с курицей и вареным окороком

Рецепт придумала

Эмма Давсидовская