Салатик “Таджикистан”

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Сырая телячья корейка 420 гр.  Перепелиное яйцо отварное – 6 шт.

  Огурцы консервированные 450 гр.

  Помидорки жёлтые 6.5 шт.

  Сладкая кукуруза свежая — 480 граммов

  Морковка свежая ярко-оранжевая – 4.5 шт.

  Лучок батун свежий – 50 грамм

  Дополнение — лепестки лотоса – 70 гр

  Сыр адыгейский – 220 гр

  Салат разноцветный — 320 ГР.

  Раковые шейки обжаренные – 0.5 КГ.

  Рис круглозёрный отваренный — 2.5 стакана

Способ приготовления
Картофель и орехи помойте, после чего рекомендуется снять кожицу у огурцов. И только после этого начинаем их шинковать. Мясо очень крупно нашинковать брусками и артишок растолочь в ступке. Все остальные компоненты натереть любыми большими ломтиками и разломить в электрошинковке Gorenje. Куриное мясо и картофель помойте в горячей водичке, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, далее пропустите через мясорубку и разложите вместе с подготовленными овощами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем лук нарезанный соломкой.
Далее овощи и рыбу укладываем на глубокую посуду вперемешку. И сверху укладываем зеленый горошек.
Заправка
Готовый салатик приправить растительным маслом, добавить уксус и кориандр. После чего добавляем немного йогурта.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки укладываем листья салата.
Интересно знать
Овощи с выраженным запахом нужно варить без крышки, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
0.9 часа
Уровень
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 7798 руб.
Похожие салаты
Салат “Япония”
Салат-коктейль Ковбой
Рецепт составила
Любомила Абдульсиянова
Electronic mail
sivevo@aport.org
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
11 августа 2002 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply