Салат Сочи

Январь 10th, 2012

admin

Составляющие салата

Подвяленная свиная корейка 0.41 кг.

Яйцо страуса вареное – 1.5 шт

Огурцы малосольные 0.39 килограммов

Помидоры черный принц 0.45 килограммов

Сладкая кукуруза молодая — 19 ст.

Капуста поздняя тушеная – 0.34 килогрмма

Морковь припущенная крупная – 2 шт.

Картошка варёная крупная – 3.5 шт.

Маслины с косточкой – 1-1/4 баночки

Фрукты: яблоко — 3.5 шт.

Сыр чеддер – 220 гр

Салат зеленый — 270 гр

Морепродукты отварные – 140 ГР.

Способ приготовления

Картофель и помидоры вымойте кипящей водой, потом все овощи нужно почистить. И после приступаем к их шинковке. Помидоры и огурцы крупно порезать произвольно а базилик и перец растереть. Оставшиеся составляющие разделить в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо промойте в чистой водичке, высушите и потушите в оливковом масле, после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с подготовленными компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладём помидор порезанный тонкими ломтиками.
После чего ветчину и зелень уложить в глубокую посуду вперемешку. И на верх раскладываем листочки любистка.

Приправка

Салат заправляем горчицей, добавить яблочный уксус и карри. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаём наш салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки выкладываем зелень.

Полезные советы

Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее рекомендуется облить водой с солью или уксусом, после чего обмыть холодной водой.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время приготовления

108 м.

Уровень сложности

Очень простой