Кроличье филе тушеное 270 граммов Огурчики очень маленькие 210 граммов
Помидоры солёные 7 шт.
Капуста кольраби припущенная – 0.44 килограммов
Морковь вареная толстая – 0.45 кг
Подберёзовики отварные – 140 граммов
Маслины и оливки без косточки – 130 гр
Сыр раклет – 0.37 КГ
Орешки фисташки подсушенные — 60 граммов
Салат разноцветный — 0.35 кило
Способ приготовления
Все овощи хорошо вымойте, дальше овощи необходимо очистить. А потом приступаем к их шинковке. Лук и крабовые палочки крупно нарезать кубиками и перец и лук мелко потереть. Оставшиеся составные части разломить крупно. Свиное филе и рыбное мясо помойте в холодной водичке, вытрите и протушите в кедровом масле, потом порежьте кубиками.
Расфасовка
Заранее готовим салатник или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем артишок порезанный соломкой.
Потом овощи и рыбу уложить на высокую салатницу маленькими горками. И поверх выкладываем кинзу и укроп.
Приправка
Готовый салатик приправить сметаной и кетчупом, добавить соль и кервель. Затем добавляем немного лимонного сока.
Подача
Подносим наш салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
Советы
Любые лесные ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.