Салат из кальмаров с сыром

Январь 7th, 2012

admin

Необходимые продукты

Колбаса свиная 340 граммов

Зеленый горошек свежий – 290 гр.

Яйцо страуса вареное – 7.5 шт

Огурцы из бочки 200 грамм

Помидорчики маленькие 0.38 КГ

Сладкая кукуруза сваренная — 130 гр.

Лучок перьевой припущенный – 340 гр.

Рыба быстрянка варёная или толстолобик 80 ГР

Дополнительно — артишоки – 190 ГР

Сыр кабралес – 110 граммов

Орешки бразильские свежие — 1.5 стакана

Салат свежий цветной — 0.43 кг

Рис краснодарский тушёный — 14 ст.

Порядок приготовления

Орехи и зелень хорошо вымойте, кроме того овощи необходимо очистить. И только после этого приступаем к их резке. Зелень очень мелко нашинковать колечками а авокадо и мяту мелко нашинковать. Последние продукты разрезать произвольно. Все мясные продукты вымойте в кипяченой воде, вытрите и потушите в тыквенном масле, далее порежьте кусочками.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
После чего грибы и сыр выкладываем на стеклянную посуду сразу. И сверху раскладываем малину.

Приправка

Салат приправляем чесночным соусом, добавить яблочный уксус и пастернак. Далее добавляем по вкусу простокваши.

Подача к столу

Подаём салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки базилика.

Полезно знать

Сыр тем лучше плавится, чем выше его жирность. Поэтому для изготовления запеканок рекомендуется использовать любой сорт сыра с жирностью не менее 47 %.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время на приготовление

127 м.

Сложность

Высокий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 6611 Р

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Белиз”
Закуска Петровская

Рецепт составила

Флорентина Иванилова