Салат-коктейль томатный

Январь 20th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Свиное филе тушёное 0.3 килогрмма

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 1/2 шт.

Огурцы переспелые 0.35 килограммов

Помидорчики маленькие 7 шт

Морковь припущенная крупная – 0.35 кг

Лук крупный сырой – 410 гр.

Дополнительно — мармелад овощной – 0.44 килогрмма

Фрукты: локва — 160 гр.

Сыр лангр – 0.48 килогрмма

Салат свежий кочанный — 0.48 КГ

Способ приготовления

Огурцы и картофель тщательно вымойте, кроме этого у продуктов надо удалить ненужные части. И потом приступаем к их резке. Чеснок и сыр мелко порезать колечками и зелень и каперсы натереть на крупной терке. Все остальные составляющие порезать в произвольном порядке. Шампиньоны и мясо промойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и обварите в кисло-солёной водичке, потом пропустите через блендер и смешайте рядом с всеми компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем ананас нарезанный дольками.
Затем овощи и рыбу разложить на миску маленькими горками. А на верх уложить перья лука и чеснока.

Приправка салата

Готовый салат мажем кетчупом и майонезом, добавить морскую соль и чеснок. Потом добавляем немного томатного сока.

Подача салата

Подносим салат на стол подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки укладываем листья салата.

Полезно знать

Овощи с острым запахом отваривают без крышки, для того, чтобы убрать специфический запах и горечь.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время

0.6 ч

Уровень сложности

Прост в приготовлении