Мясо козье тушёное 0.37 кг. Зеленый горошек консервированный – 13 л
Огурцы очень большие 6 шт
Помидорчики жёлтые 0.075 КГ
Сладкая кукуруза свежая — 215 гр.
Морковка печёная длинная – 2.5 шт.
Картошка целая крупная – 170 граммов
Лесные грибы засоленные – 420 гр.
Дополнение — баклажаны – 280 граммов
Фрукты: персик — 0.42 кг.
Сыр фоль эпи – 210 гр.
Орехи бразильские подсушенные — 1 ст.
Салат свежий цветной — 290 гр.
Рис японский припущенный — 4 ст.л.
Порядок приготовления
Петрушку тщательно обмойте, кроме этого надо снять кожицу у огурцов. И потом беремся за нарезку. Рыбу и морковь очень крупно нарубить колечками а чеснок и перец мелко нарезать. Остальные продукты нарезать как угодно. Мясо, рыбу и грибы помойте в проточной воде, протрите салфеткой и обварите в кисло-соленой водичке, и после чего нарежьте на кусочки.
Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи и рыбу выкладываем в высокую салатницу не перемешивая. И на верх укладываем черешню.
Приправка
Салат сдобряем маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и кресс-салат. Потом добавляем по вкусу кокосового молока.
Подача
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки выкладываем веточки петрушки.
Дополнение
При варке компота из свежих ягод, ягоды надо закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.