Морковь и огурцы вымойте, после этого у всех составляющих рекомендуется удалить кожуру. А после этого беремся за резку. Тыкву очень крупно нашинковать кубиками а зелень и перец измельчить в блендере. Последние составляющие натереть любыми большими ломтиками и разрезать в миксере Scarlett. филе вымойте в кипяченой воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в соусе, далее пропустите через мясорубку и разложите рядом с другими компонентами.
Выкладка
Заранее подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем помидор нарезанный соломкой.
Далее овощи и рыбу выложить на глубокую миску слоями. И поверх уложить маслины и чеснок.
Заправка салата
Готовый салат заправляем горчицей и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и ямайский перец. Потом добавляем немного йогурта.
Подача
Подаем наш салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Интересно знать
Ко всем видам салатов рекомендуется подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.