Баскский мясной салат

Январь 8th, 2012

admin

Состав салата

Ветчина мясная 0.41 кг.

Куриное яйцо жареное – 10 шт

Огурчики из банки 0.1 килограммов

Помидорчики большие 140 грамм

Сладкая кукуруза консервированная — 3 ст.

Морковка отварная длинная – 0.45 кило

Картошка вареная мелкая – 6.5 шт

Лук сладкий пассированный – 0.25 кг

Шампиньоны сухие – 0.35 килограммов

Рыба белуга замороженная или палтус 360 гр

Фрукты: абрикос — 0.33 килогрмма

Сыр дамталлер – 0.36 КГ

Орешки грецкие высушенные — 15 ст.

Салат рукола — 0.33 кг

Крабовое мясо жареное – 220 грамм

Порядок приготовления

Овощи обмойте, кроме этого у составляющих можно снять кожуру. А только после этого беремся за шинковку. Горох и фасоль очень крупно накрошить частями разной формы а орехи измельчить в блендере. Все остальные составные части порубить как угодно. утиное филе промойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в арахисовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с остальными компонентами.

Выкладка

Заранее готовим салатник или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки складываем помидор нарезанный дольками.
После чего грибы и сыр складываем в миску вместе. И поверх уложить каперсы.

Заправка салата

Готовый салат приправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить морскую соль и масалу. Потом добавляем по вкусу водки.

Подача салата к столу

Подаем салат на стол с свежим хлебом. Перед подачей на посуду кладём веточки укропа.

Дополнительно

Все блюда из баранины необходимо употреблять горячими, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время

99 м.

Сложность

Недоступен для новичков

Общая цена продуктов

~ 2442 Руб

Салаты по теме

Первомайский салат
Салат-коктейль сырный

Рецепт придумала

Антонида Авирова