Апрельский салатик

Салат
Необходимые продукты для салата
  Подвяленная свиная корейка 0.46 КГ.  Молодой горошек сырой – 8 ст.

  Яйцо страуса жареное – 6.5 шт.

  Огурцы желтые 8 шт

  Помидоры спелые 270 грамм

  Лучок перьевой свежий – 0.45 кг.

  Рыба арктический голец консервированная или сазан 120 ГР.

  Дополнительно — перец сладкий – 70 гр.

  Сыр грюйер – 0.22 кг

  Салат свежий кочанный — 100 граммов

  Крабовое мясо солёное – 0.32 килограммов

  Рис круглозёрный отваренный — 1.5 стакана

Приготовление
Грибы и картошку хорошо обмойте, потом ингредиенты надо почистить. А потом приступаем к их шинковке. Тыкву очень крупно нашинковать произвольно а авокадо и мяту измельчить в блендере. Все остальные составляющие нарезать любыми маленькими брусочками и измельчить в электрической мясорубке Boshc. Утиное или гусиное мясо помойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, потом пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными ингредиентами.

Расфасовка
Заранее готовим салатник или иную посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо положить в глубокую тарелку маленькими горками. И сверху укладываем листочки любистка.
Заправка салата
Салат заправить соевым соусом с растительным маслом, добавить сахар и черный перец. Потом добавляем чайную ложку сливок.
Подача салата
Подаём приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки апельсина.
Интересно знать
При выпечке творожных запеканок и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче достать из формы.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время на приготовление
1.4 ч
Сложность
Очень сложный
Цена продуктов
~ 5617 р.
Советуем посмотреть
Венский салат
Салат Цезарь с беконом
Рецепт от
Ксения Вагуль
Емайл
runowo@ro.net
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
4 октября 2006 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply