Салат “Греция”

Январь 2nd, 2012

admin

Список продуктов

Ветчина мясная 0.31 кг

Перепелиное яйцо варёное – 1.5 шт

Огурчики из бочки 280 гр.

Помидорчики соленые 1.5 шт.

Сладкая кукуруза варенная — 2 банки

Капуста китайская засоленная – 300 граммов

Морковь сырая молодая – 0.5 шт

Лесные грибы сухие – 7 шт

Маслины маринованные – 105 граммов

Рыба арктический голец отварная или угорь 0.48 КГ.

Фрукты: морошка — 200 ГР

Сыр творожный – 420 гр

Орешки арахис сладки — 105 граммов

Салат свежий кочанный — 320 ГР.

Коктейль из морепродуктов отварное – 470 гр.

Рис бурый тушёный — 440 грамм

Порядок приготовления

Все ингредиенты обдайте водой, после чего ингредиенты необходимо очистить. А далее беремся за шинковку. Капусту мелко накрошить разновеликими кусочками и перец и лук измельчить в блендере. Остальные компоненты натереть произвольно. Лесные грибы обмойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в рассоле, далее порежьте ломтиками.

Выкладка

Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на другом краю посуды кладём ананас нарезанный дольками.
Затем ветчину и зелень складываем в салатник вперемешку. А поверх раскладываем каперсы.

Приправка

Салат заправляем постным майонезом, добавить яблочный уксус и масалу. Далее добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу с соусом. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.

Дополнение

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 12 минут в охлажденную воду, сразу после варки.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время приготовления

1.1 ч.

Сложность рецепта

Простой