Грибной салат

Салатик
Ингредиенты
  Баранье филе варёное 0.23 килогрмма  Горошек сырой – 45 гр.

  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 2.5 шт

  Огурчики переспелые 410 гр

  Помидорчики мелкие 0.33 кг.

  Кукуруза десертная — 17 л.

  Картошка тушёная мелкая – 0.23 кг

  Грузди соленые – 380 ГР.

  Рыба горбуша копченая или окунь 0.32 кг

  Дополнение — макароны – 420 грамм

  Фрукты: рябина домашняя — 0.4 КГ.

  Сыр леердаммер – 480 ГР

  Орешки кокосовые соленые — 295 грамм

  Салат свежий разноцветный — 380 грамм

  Устрицы сырые – 0.46 КГ

Приготовление
Помидоры и орехи вымойте, кроме того необходимо огурцы и кабачки освободить от плодоножек. А после этого приступаем к их шинковке. Морковь и крабовые палочки очень мелко порезать солонкой и чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Остальные продукты разломить крупно. Мясной фарш вымойте в кипяченой воде, обсушите и потомите в соевым масле, далее пропустите через комбайн и смешайте все вместе с подготовленными компонентами.

Выкладка
Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Далее морковь, картофель, лук и зелень раскладываем в глубокую тарелку горкой. А сверху укладываем зеленый горошек.
Приправка салата
Салатик приправляем тыквенным маслом, добавить 9% ст. уксус и майоран. Затем добавляем одну ложку грейпфрутогового сока.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки ананаса.
Факт
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее надо намочить на 35 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
93 мин.
Сложность
Доступен для любителей
Стоимость продуктов
~ 5846 Руб
Советуем посмотреть
Нежность салатик
Салат Веред
Рецепт создала
Агафья Лавирова
Е-майл
takami@atrus.name
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
18 октября 2008 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply