Колбаса куриная 0.41 кг Молодой горошек сырой – 380 гр.
Огурчики очень большие 5 шт
Помидоры маленькие 120 гр
Капуста цветная отваренная – 0.49 кило
Лучок батун припущенный – 470 ГР
Маслины и оливки консервированные – 130 граммов
Фрукты: боярышник — 0.22 кг
Сыр качиорикотта – 0.3 КГ.
Салат свежий зеленый — 240 грамм
Рис очищенный отваренный — 2.5 стакана
Порядок приготовления
Рыбу и помидоры хорошо обмойте, затем рекомендуется очистить яйца. А далее беремся за шинковку. Колбасу и морковь мелко порезать колечками и орехи и перец измельчить в блендере. Остальные составляющие измельчить крупно. Печень обмойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в маринаде, далее нарежьте на кусочки.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем помидор нарезанный кубиками.
Затем мясо и грибы выложить на салатник не перемешивая. А на верх выкладываем укроп.
Заправка салата
Салат приправить мясным бульоном, добавить 10% столовый уксус и настурцию. Затем добавляем немного лимонного сока.
Подача салата
Подаём наш салат к столу с гренками. После приготовления на посуду укладываем листья салата.
Советы
Самым применяемым украшением блюд является зеленый укроп, которым посыпают готовое блюдо иил его раскладывают по краю тарелки.