Цветочный салат

Декабрь 11th, 2011

admin

Ингредиенты

Обжаренная баранья корейка 60 граммов

Молодой горошек консервированный – 5 банок

Яйцо жареное – 9.5 шт

Огурцы квашенные 0.34 килогрмма

Помидоры черный принц 5.5 шт

Морковь свежая толстая – 80 ГР.

Картошка молодая мелкая – 4 шт

Опята сухие – 160 гр

Маслины и оливки из банки – 11 шт.

Дополнение — артишоки – 70 гр.

Сыр пикодан – 0.4 КГ.

Салат разноцветный — 190 грамм

Кальмары соленые – 280 гр

Рис диннозёрный отваренный — 14 л

Способ приготовления

Грибы и картошку вымойте холодной водой, потом рекомендуется оторвать листья салата. А только после этого беремся за нарезку. Баклажаны очень крупно порезать солонкой а зелень и перец растолочь в ступке. Оставшиеся продукты разломить произвольно. Сушёные грибы вымойте в холодной водичке, протрите полотенцем и потомите в оливковом масле, потом порежьте на части.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём ананас нарезанный соломкой.
Далее все овощи раскладываем на салатницу вместе. А на верх положить оливки.

Приправка салата

Готовый салатик заправить кетчупом и майонезом, добавить винный уксус и кунжут. Затем добавляем по вкусу простокваши.

Подача к столу

Подносим салат на стол с французскими булочками. Перед подачей на тарелки укладываем зелень.

Полезные советы

Куркума является дешевым продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из риса, свинины или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время

1.8 часа

Уровень

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 4585 руб

Рецепты по теме

Салат “Багамские острова”
Салат-коктейль пестрый

Рецепт придумала

Лариса Адамиди