Картофель и орехи тщательно обдайте кипятком, после этого ингредиенты надо хорошо почистить. И только после этого беремся за нарезку. Шпинат крупно нарубить кусочками и орехи и зелень растолочь в ступке. Остальные продукты измельчить произвольно. Птичье филе и огурцы вымойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в растительном масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с всеми компонентами.
Выкладка
Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем огурец порезанный дольками.
Далее лук, чеснок и мясо укладываем на миску вперемешку. И сверху выкладываем дольки апельсина.
Заправка салата
Готовый салат заправить майонезом с хреном, добавить яблочный уксус и сельдерей. Потом добавляем чайную ложку простокваши.
Подача
Подаем наш салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду кладём веточки петрушки.
Интересный факт
Для вареной творожной пасхи, творожную массу нужно нагревать на маленьком огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузырьки.