Салат свекольный с колбасой

Декабрь 15th, 2011

admin

Список ингредиентов

Колбаса подвяленная 0.33 КГ

Огурцы консервированные 6.5 шт.

Помидорчики разноцветные 150 граммов

Сладкая кукуруза сваренная — 1 банка

Капуста скороспелая засоленная – 3.5 шт.

Морковка обжаренная ярко-оранжевая – 8 шт

Лесные грибы свежие – 4 шт

Дополнительно — перец чили – 0.49 килогрмма

Фрукты: малина — 480 граммов

Сыр грана падано – 100 гр

Орехи земляные сладки — 19 ст

Салат рукола — 260 ГР.

Морепродукты тушеные – 0.21 килограммов

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень вымойте, затем необходимо подготовить зеленый лук к нарезке. А потом беремся за резку. Морковь, лук и картофель мелко нарезать брусками а чеснок и перец измельчить в блендере. Последние компоненты разделить любыми толстыми брусочками и нарезать в эл. комбайне ”Помощница”. Морепродукты обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и обварите в кисло-солёной воде, и после чего пропустите через мясорубку и положите все вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем артишок порезанный соломкой.
Потом лук, чеснок и мясо раскладываем в высокую салатницу вместе. А поверх разложить укроп.

Приправка салата

Готовый салат заправляем горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и настурцию. Далее добавляем немного кокосового молока.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки помидоров черри.

Интересно знать

Для того чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее нужно прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 1 см. песка.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

0.1 часа

Сложность

Изысканно-сложный