Салат с ветчиной и авокадо

Январь 1st, 2012

admin

Составляющие салата

Мясо свежее сырое 270 гр.

Огурцы квашенные 0.1 КГ.

Помидоры сливки 270 грамм

Сладкая кукуруза десертная — 2 банки

Оливки целые половинки – 26 шт.

Рыба масляная рыба жареная или палтус 150 грамм

Фрукты: алыча — 200 гр

Сыр монтаньоло – 340 гр.

Салат зеленый — 0.34 кг.

Мидии запечённые – 170 ГР

Приготовление

Огурцы и картофель тщательно вымойте, затем все продукты надо почистить. И потом беремся за нарезку. Мясо и овощи крупно порезать неправильной формы а авокадо и базилик растолочь в ступке. Все остальные компоненты измельчить произвольно. Говяжье филе и рыбное мясо вымойте в кипячёной воде, высушите и сварите в кисло-соленой воде, далее пропустите через комбайн и выложите вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо, помидоры и сыр выложить на салатницу слоями. А на верх ложим рубленый чеснок.

Заправка салата

Салат сдобряем кунжутным маслом, добавить уксус и корень сельдерея. Далее добавляем немного сливочного масла.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу подогретым в микроволновой печи. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.

Дополнение

В то время когда варится бульон, не желательно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он варится на небольшом огне – тогда абсолютно любой бульон будет прозрачным и более вкусным.

Рецепт категории

Салаты для детей

Приготовление

34 м.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 694 Р

Похожие салаты

Задунайский салатик
Салат с красной фасолью

Рецепт составила

Луиза Агопова