Отварная телячья корейка 420 гр. Огурцы маринованные 190 ГР Помидорчики черри 0.2 КГ.
Кукуруза консервированная — 14 ст
Морковка пассированная толстая – 190 грамм
Лучок крупный сырой – 0.33 кг
Фрукты: олива — 140 гр
Сыр чечил – 0.35 килогрмма
Орешки макадамия высушенные — 170 грамм
Салат свежий цветной — 0.05 кг.
Рис васмати приготовленный — 2 стакана
Приготовление
Лук и огурцы тщательно обдайте кипятком, далее все составляющие необходимо хорошо почистить. А после приступаем к их резке. Душицу мелко порезать ломтиками и петрушку и авокадо измельчить. Оставшиеся составляющие порезать как угодно. Мясо и грибы промойте в проточной водичке, протрите салфеткой и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, и после чего разделите брусочками.
Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок порезанный соломкой.
После чего все ингредиенты раскладываем в миску горкой. И поверх положить зеленый горошек.
Заправка
Салатик приправить горчицей, добавить морскую соль и калинджи. Затем добавляем одну ложку морковного сока.
Подача
Подаём приготовленный салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду укладываем зелень.
Факт
Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпекания запеканок необходимо использовать любой сыр с жирностью не менее 50 %.