Салат “лунный свет”

Салатик
Необходимые продукты
  Колбаса куриная 0.26 кило  Куриное яйцо жареное – 4 шт.

  Огурчики засоленные 0.3 КГ

  Помидорки ”бычье сердце” 430 гр

  Сладкая кукуруза сваренная — 18 ст.л.

  Капуста ранняя квашеная – 0.46 кг.

  Морковка печёная молодая – 9.5 шт

  Лучок репчатый припущенный – 0.4 КГ.

  Маслины целые половинки – 1-1/3 баночки

  Рыба обыкновенный судак варёная или таймень 0.33 кило

  Фрукты: ежевика — 0.15 КГ

  Сыр копченый – 0.33 КГ.

  Салат рукола — 410 грамм

Способ приготовления
Огурцы, помидоры, морковь тщательно обдайте водой, потом у овощей рекомендуется аккуратно снять кожуру. А только после этого приступаем к их резке. Рыбу и морковь мелко нарезать колечками а авокадо и зелень потереть на мелкой терке. Все остальные ингредиенты нарезать немелко. Лесные грибы вымойте в чистой воде, протрите полотенцем и пробланшируйте в подсоленной воде, далее порежьте соломкой.

Расфасовка
Заранее готовим овальное блюдо или иную посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем ананас порезанный кубиками.
Далее мясо, лук, яблоки выкладываем в высокую салатницу не перемешивая. А сверху укладываем чернику.
Заправка салата
Готовый салатик сдобряем сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и кориандр. После чего добавляем немного томатного сока.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки мандарина.
Дополнение
Ингредиенты для варки, можно ложить и в холодную, и в горячую воду.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время приготовления
41 м.
Сложность рецепта
Суперсложный
Стоимость продуктов
~ 3663 руб
Можете посмотреть рецепты
Салат “Виргинские о.(США)”
Салат Влажский
Рецепт разработала
Викторина Абдыязова
Электронка
kohyho@au.name
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
16 августа 2008 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply