Салат из моркови с творогом

Январь 22nd, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Сухая баранья корейка 0.28 КГ.

Молодой горошек свежий – 305 граммов

Яйцо отварное – 2 шт

Огурцы засолённые 430 гр

Помидорки ”бычье сердце” 180 гр.

Картошка пассированная маленькая – 50 гр.

Шампиньоны свежие – 6 шт.

Рыба красная рыба солёная или тунец 0.33 кило

Фрукты: рябина домашняя — 430 грамм

Сыр козий – 0.28 кг

Орехи кокосовые сладки — 0.5 ст.

Салат свежий латук — 100 грамм

Кальмары обжаренные – 0.32 КГ.

Приготовление

Огурцы и картофель обдайте кипятком, кроме того можно снять кожицу у помидоров. А после начинаем их резать. Мелиссу очень крупно нарубить солонкой а зелень и баклажан измельчить в блендере. Последние составные части измельчить немелко. Рыбное мясо и грибы обмойте в кипяченой воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, потом нарежьте брусочками.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор нарезанный кубиками.
Далее ветчину и зелень складываем на глубокую тарелку маленькими горками. И на верх положить редиску.

Приправка салата

Готовый салатик приправить майонезом с хреном, добавить сахар и укроп. Затем добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата

Подаём наш салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Интересно знать

При выпечке запеканок из творога и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

67 мин.

Уровень сложности

Очень изысканный

Стоимость продуктов

~ 7776 Р

Советуем посмотреть рецепты

Приморский салат
Салат из помидоров, огурцов и яблок

Рецепт опробовала

Фаина Авериенкова