Салат из красной фасоли

Январь 28th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Мясо птицы отварное 150 ГР

Молодой горошек свежий – 18 л.

Огурчики из банки 230 грамм

Помидоры большие 8 шт

Морковь отварная маленькая – 0.33 КГ.

Подберёзовики сухие – 300 грамм

Рыба сардина охлажденная или густера 0.28 килогрмма

Фрукты: водяника — 0.26 кг.

Сыр мягкий – 0.5 кило

Салат зеленый — 0.05 кг.

Порядок приготовления

Огурцы, помидоры, морковь хорошо вымойте, после этого все составляющие необходимо хорошо почистить. А только после этого приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби очень крупно нарубить кубиками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порезать как угодно. Все мясные продукты обмойте в холодной воде, высушите и обварите в маринаде, после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с всеми овощами.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или иную посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный кубиками.
Затем мясо, фрукты, крабовые палочки раскладываем в розетки горкой. И сверху уложить зеленый горошек.

Приправка

Готовый салат мажем рапсовым маслом, добавить 8% стол. уксус и кориандр. После чего добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на тарелки кладём зелень.

Факт

Для того чтоы скумбрия при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты для детей

Приготовление

2.3 ч.

Сложность рецепта

Супер простой

Цена продуктов

~ 1376 Руб

Также можете посмотреть

Украинский салат
Салат-коктейль из креветок

Составитель рецепта

Лилия Абдукаева