Помидоры и орешки помойте, после этого надо подготовить для резки апельсины. И далее приступаем к нарезке. Помидоры крупно порезать частями разной формы а кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составные части порубить крупно. Гусиную печень промойте в проточной водичке, высушите и сварите в соусе, потом разрежьте кубиками.
Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды складываем перец нарезанный соломкой.
Затем овощи положить в миску вместе. И на верх разложить орехи.
Заправка салата
Готовый салат сдобряем любым растительным маслом, добавить сахар и уксус. После чего добавляем чайную ложку апельсинового сока.
Подача салата
Подаем салат к столу в индивидуальных мисках. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.
Полезные советы
Хороший вид салату дадут разноцветные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).