Рыбу и орехи хорошо обмойте, потом необходимо болгарский перец разрезать пополам. И после начинаем их шинковать. Хрен и огурцы очень крупно порезать солонкой а морскую капусту измельчить в блендере. Все остальные ингредиенты натереть произвольно. Птичье филе и рыбное филе вымойте в холодной водичке, обсушите и обжарьте в сливочном масле, и после чего разрежьте на ломтики.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем перец нарезанный соломкой.
Далее мясо, зелень и овощи выложить на розетки слоями. И сверху положить орешки.
Заправка салата
Готовый салатик сдобряем маслом с зеленью, добавить морскую соль и сухой базилик. Потом добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат к столу теплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.