Салат “Экв.Гвинея”

Салатик
Продукты для приготовления
  Ветчина свиная 0.29 кг  Зеленый горошек свежий – 310 грамм

  Огурцы корнишоны 180 ГР.

  Помидорки стандартные 6 шт

  Сладкая кукуруза консервированная — 3 банки

  Капуста поздняя отваренная – 270 гр

  Морковка запечённая маленькая – 140 граммов

  Картошка молодая большая – 6 шт

  Маслины и оливки без косточки – 85 гр

  Рыба серебряный карась пассированная или густера 270 гр

  Фрукты: олива — 0.075 килогрмма

  Сыр даниш блю – 370 грамм

  Орешки пекан обжаренные — 395 гр.

  Салат свежий рукола — 290 ГР.

  Рис узбекский отваренный — 15 ст.л.

Приготовление
Морковь и огурцы вымойте, затем компоненты нужно очистить. И потом приступаем к их нарезке. Капусту крупно порезать солонкой а петрушку и авокадо измельчить в блендере. Все остальные компоненты порезать произвольно. Телячье филе и картофель помойте в горячей воде, вытрите и побланшируйте в соевым масле, далее нарежьте на ломтики.

Расфасовка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас нарезанный кубиками.
Далее все овощи выложить в глубокую посуду вперемешку. А сверху разложить любисток и каперсы.
Приправка
Салат заправить растительным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и сельдерей. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подносим наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.
Дополнение
При украшении готовых блюд продукты одного цвета не укладывают рядом.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
58 м.
Сложность рецепта
сложен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 3604 руб.
Также можете посмотреть
Молдавский салатик
Салат-коктейль Изобильный
Рецепт от
Марианна Лабарева
Электропочта
zocekat@aport.kz
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
17 декабря 2005
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply