Салат с тыквой

Рецепт салата
Продукты для салата
  Мясо копченое тушеное 0.49 кило  Огурцы из банки 340 гр.

  Помидорки черри 170 ГР

  Кукуруза консервированная — 110 гр.

  Капуста пекинская квашеная – 3.5 шт.

  Морковка сырая короткая – 0.42 кг

  Картошка варёная маленькая – 200 ГР

  Оливки без косточки – 150 гр.

  Рыба обыкновенный карась замороженная или осётр 90 грамм

  Дополнительно — ананас – 290 грамм

  Фрукты: вишня — 0.42 КГ.

  Сыр иллерталёр – 80 ГР.

  Орехи пекан поджаренные — 12 ст

  Салат зеленый — 0.24 кг.

  Рис васмати тушёный — 0.5 ст.

Приготовление
Грибы и огурцы обмойте, затем у всего необходимо очистить кожуру. И после приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь мелко нашинковать кубиками и кружочками а авокадо и мяту растереть. Остальные составляющие порезать любыми очень маленькими и разрезать в элетротёрке Vitek. Рыбное мясо и перец обмойте в проточной водичке, обсушите и обжарьте в рапсовом масле, потом пропустите через блендер и смешайте вместе с оставшимися частями.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем все ингредиенты складываем на салатник вместе. А на верх выложить маслины и чеснок.
Заправка салата
Готовый салатик приправляем соусом “Ткемали”, добавить бальзамический столовый уксус и тимьян. Далее добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подаём салат на стол в индивидуальных розетка. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки укропа.
Полезные советы
Для пасхи необходим очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
165 м.
Уровень сложности
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 7496 Р
Также можете посмотреть
Светлый салат
Салат из маринованного мяса
Рецепт написала
Маргарита Мавальянц
Интернет почта
kucjpim@atrus.ua
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата
9 декабря 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply