Мясо копченое тушеное 0.49 кило Огурцы из банки 340 гр.
Помидорки черри 170 ГР
Кукуруза консервированная — 110 гр.
Капуста пекинская квашеная – 3.5 шт.
Морковка сырая короткая – 0.42 кг
Картошка варёная маленькая – 200 ГР
Оливки без косточки – 150 гр.
Рыба обыкновенный карась замороженная или осётр 90 грамм
Дополнительно — ананас – 290 грамм
Фрукты: вишня — 0.42 КГ.
Сыр иллерталёр – 80 ГР.
Орехи пекан поджаренные — 12 ст
Салат зеленый — 0.24 кг.
Рис васмати тушёный — 0.5 ст.
Приготовление
Грибы и огурцы обмойте, затем у всего необходимо очистить кожуру. И после приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь мелко нашинковать кубиками и кружочками а авокадо и мяту растереть. Остальные составляющие порезать любыми очень маленькими и разрезать в элетротёрке Vitek. Рыбное мясо и перец обмойте в проточной водичке, обсушите и обжарьте в рапсовом масле, потом пропустите через блендер и смешайте вместе с оставшимися частями.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем все ингредиенты складываем на салатник вместе. А на верх выложить маслины и чеснок.
Заправка салата
Готовый салатик приправляем соусом “Ткемали”, добавить бальзамический столовый уксус и тимьян. Далее добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подаём салат на стол в индивидуальных розетка. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки укропа.
Полезные советы
Для пасхи необходим очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.