Салат Летнее настроение

Январь 24th, 2012

admin

Необходимые продукты

Баранье филе отварное 0.4 кг.

Молодой горошек консервированный – 330 грамм

Яйцо страуса жареное – 8.5 шт

Огурцы засоленные 6.5 шт

Помидорчики красные 4 шт

Сладкая кукуруза варенная — 305 гр.

Картошка тушеная маленькая – 1.5 шт

Рыба морская рыба охлажденная или окунь 350 ГР

Сыр чанах – 100 ГР

Орешки макадамия солёные — 11 ст.л.

Салат зеленый — 140 грамм

Рис краснодарский приготовленный — 415 грамм

Приготовление

Капусту и зелень вымойте и высушите, после этого всё необходимо очистить. А только после этого начинаем их резать. Капусту очень крупно нарубить солонкой и авокадо и базилик измельчить. Все остальные составляющие нарезать как угодно. Телячье филе и листья салата обмойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в подсолнечном масле, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с всеми продуктами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами банан со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем ананас порезанный соломкой.
Затем грибы и сыр складываем в салатницу маленькими горками. А на верх выкладываем сладкую кукурузу.

Заправка

Салатик мажем чесночным соусом, добавить яблочный уксус и чабер. После чего добавляем чайную ложку сливок.

Подача

Подаём салат на стол в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки винограда.

Дополнительно

Творог для пасхи нельзя делать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время

55 мин.

Уровень сложности

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 3634 руб.

Похожие салаты

Салат “Ирак”
Крабы в фужерах

Рецепт испробовала

Берта Гааза