Колбаса куриная 0.42 КГ. Зеленый горошек отваренный – 350 грамм
Огурчики жёлтые 440 гр.
Помидорки зелёные 320 ГР
Кукуруза сваренная — 355 гр.
Маслины и оливки маринованные – 9 шт
Рыба горбуша замороженная или угорь 0.37 КГ
Сыр бакштейн – 130 ГР.
Орешки макадамия высушенные — 13 ст.л.
Салат рукола — 0.29 килогрмма
Крабовое мясо консерированное – 490 ГР.
Способ приготовления
Орехи и мясо тщательно обдайте кипятком, кроме этого составляющие необходимо почистить. А после этого беремся за нарезку. Помидоры и огурцы мелко нарезать брусками и орешки растереть. Остальные части салата нарезать произвольно. Гусиную печень обмойте в горячей водичке, протрите полотенцем и отварите в соусе, потом разрежьте кубиками.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук нарезанный дольками.
Затем все овощи раскладываем на вазочки горкой. А на верх уложить кусочки грейпфрута.
Заправка
Салатик заправить постным майонезом, добавить морскую соль и огуречную траву. Далее добавляем немного кокосового молока.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем кусочки огурца.
Интересно знать
Откупоренную банку томатного соуса можно сверху насыпать немного соли и растительного масла, чтобы предохранить соус от испорченнгости.