Салат из курицы с рисом

Январь 14th, 2012

admin

Продукты для салата

Обжаренная баранья корейка 0.38 кг

Молодой горошек отваренный – 2 банки

Перепелиное яйцо отварное – 3.5 шт

Огурцы переспелые 100 граммов

Помидоры солёные 0.26 кило

Капуста брюссельская кисла – 280 ГР.

Морковь припущенная короткая – 0.2 КГ

Опята тушёные – 0.44 килогрмма

Маслины маринованные – 1-1/3 банки

Рыба сибирский осётр жареная или анчоус 90 ГР.

Фрукты: черноплодная рябина — 3 шт.

Сыр камбоцола – 460 ГР

Салат латук — 100 грамм

Мясо кальмара запечённое – 160 гр.

Рис диннозёрный припущенный — 3 ст

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень вымойте, далее нужно подготовить зеленый лук к нарезке. И только после этого начинаем резать. Мясо и овощи очень мелко нарезать брусочками а кабачки и зелень измельчить. Остальные составные части разделить немелко. Утиное мясо и помидоры помойте в проточной воде, вытрите и потомите в соевым масле, далее порубите ломтиками.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или иную посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю тарелки кладем артишок порезанный соломкой.
Далее овощи, яйца, сыр положить в розетки вперемешку. И поверх уложить клубнику.

Приправка салата

Готовый салатик приправляем любым растительным маслом, добавить яблочный уксус и огуречную траву. Далее добавляем по вкусу фруктового пюре.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол подогретым в духовом шкафу. После приготовления на тарелки кладём веточки черники.

Полезные советы

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый цвет (держать 9 минут в соке свеклы).

Рецепт категории

Салаты для всех

Приготовление

1.3 ч

Уровень

Легок в приготовлении