Салат из крыжовника

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Отварная телячья корейка 0.37 кило  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 4 шт

  Огурцы корнишоны 0.31 килогрмма

  Помидорчики стандартные 0.46 килограммов

  Капуста цветная тушеная – 80 ГР.

  Картошка в мундирах мелкая – 90 грамм

  Лучок крупный припущенный – 10 шт

  Грузди тушёные – 0.47 кг

  Рыба красная рыба охлаждённая или угорь 0.46 кг

  Дополнительно — артишоки – 0.075 кг

  Сыр маасдам – 0.1 кг

  Орехи кола поджаренные — 0.5 ст.

  Салат свежий цветной — 0.2 килогрмма

  Рис бурый припущенный — 450 гр.

Порядок приготовления
Помидоры и лук хорошо вымойте, после этого у овощей необходимо удалить кожу. И после этого приступаем к шинковке. Рыбу крупно нашинковать колечками и зелень растолочь в ступке. Все остальные компоненты измельчить немелко. Гусиную печень помойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в рассоле, далее пропустите через блендер и уложите все вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём огурец нарезанный соломкой.
Далее мясо и грибы уложить в салатник раздельно. А на верх выложить кукурузу.
Заправка
Салат заправляем горчицей, добавить сахар и калинджи. Далее добавляем немного спирта.
Подача салата
Подаем салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки укладываем кусочки огурца.
Полезные советы
Для того чтоы молоко при закипании не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.
Рецепт категории
Салаты для всех
Приготовление
16 м.
Сложность
Изысканно-сложный
Общая цена продуктов
~ 7959 Руб
Можете посмотреть рецепты
Курортный салат
Салат из манго с цикорием
Составитель рецепта
Луиза Абакумова
E-mail
fjdyfi3@imail.ws
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
18 июля 2007
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply