Салат из брынзы с помидорами

Январь 8th, 2012

admin

Продукты для приготовления

Копчёная говяжья корейка 0.27 КГ

Горошек отваренный – 3 банки

Перепелиное яйцо жареное – 1 шт.

Огурчики малосольные 9 шт

Помидорки небольшие 380 ГР.

Капуста белокочанная тушеная – 7.5 шт.

Морковка припущенная большая – 0.21 кг

Картошка молодая крупная – 140 граммов

Лучок перо сырой – 3.5 шт

Маслята тушеные – 340 грамм

Сыр ольтерман – 0.2 КГ.

Орехи кунжутные сушёные — 0.5 ст.

Салат цветной — 0.5 кило

Раковые шейки отварные – 0.38 кг

Рис бурый приготовленный — 420 гр.

Порядок приготовления

Грибы и огурцы тщательно обдайте водой, дальше составляющие нужно почистить. И далее приступаем к нарезке. Чеснок и сыр мелко нашинковать брусочками и кабачки и зелень потереть на средней терке. Последние составные части натереть крупно. Утиное филе и огурцы обмойте в кипяченой воде, высушите и потомите в кукурузном масле, потом пропустите через комбайн и разложите рядом с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды раскладываем редис порезанный дольками.
Затем морковь, картофель, лук и мясо уложить на глубокий салатник горкой. И поверх разложить редис и зелень.

Заправка

Готовый салатик сдобряем горчичным соусом, добавить яблочный уксус и порей. После чего добавляем одну ложку сливок.

Подача салата

Подаём наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем зелень.

Интересно знать

Чтобы молоко при закипании не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли нужно смазать маслом.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

36 м.

Сложность

Средний уровень сложности