Салат из бобовых

Декабрь 19th, 2011

admin

Составляющие салата

Колбаса куриная 0.37 кило

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 1 шт

Огурцы засолённые 130 грамм

Помидорчики чёрный принц 5 шт.

Капуста кольраби тушеная – 450 грамм

Картошка молодая маленькая – 480 грамм

Лук не острый пассированный – 0.075 КГ

Маслята отварные – 160 ГР

Рыба атлантический осетр засоленная или морской окунь 60 граммов

Дополнение — морская капуста – 0.2 килогрмма

Фрукты: слива — 1.5 шт

Сыр альметте – 200 гр.

Орехи земляные свежие — 12 ст.

Салат цветной — 330 гр.

Рис бурый приготовленный — 16 л

Способ приготовления

Лук и грибы обмойте, дальше необходимо лук подготовить к нарезке. А далее начинаем резать. Овощи очень мелко нарезать кубиками и орехи и мяту натереть на средней тёрке. Остальные составные части разделить мелко. Мясо вымойте в кипяченой водичке, обсушите и отварите в кисло-солёной воде, и после чего нарежьте брусочками.

Расфасовка

Заранее готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо, помидоры и сыр выложить в стеклянную посуду слоями. И поверх разложить укроп и петрушку.

Приправка

Готовый салатик приправить кетчупом и майонезом, добавить 9% столовый уксус и сухой базилик. Потом добавляем одну ложку йогурта.

Подача

Подаём наш салат к столу разогретым в микроволновой печи. После приготовления на тарелки раскладываем веточки петрушки.

Интересно знать

При мариновании грибова, они считаются достаточно промаринованными когда грибы опустятся на дно, а маринад станет прозрачным.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время

151 м.

Уровень

Низкий уровень сложности