Салат “Антильские острова”

Декабрь 11th, 2011

admin

Необходимые продукты для приготовления

Мясо свиное солёное 0.41 кило

Горошек сырой – 4 банки

Огурцы засоленные 0.25 килограммов

Помидорчики разноцветные 0.29 кило

Капуста брюссельская тушеная – 1.5 шт.

Картошка варёная маленькая – 160 граммов

Подберёзовики соленые – 0.35 кило

Маслины и оливки целые половинки – 1/3 баночки

Рыба сёмга под маринадом или голавль 0.4 КГ

Дополнительно — макароны – 150 ГР.

Фрукты: персик — 0.47 КГ.

Сыр проволоне – 0.15 кг.

Салат латук — 440 гр

Мясо омара соленое – 250 гр

Рис круглозёрный тушёный — 16 л.

Способ приготовления

Картошку помойте, затем рекомендуется снять кожицу у огурцов. И потом начинаем их шинковать. Горох и фасоль мелко нарубить частями разной формы а перец и лук измельчить. Все остальные части салата разломить крупно. филе промойте в холодной водичке, вытрите и сварите в маринаде, далее пропустите через блендер и выложите рядом с подготовленными овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
Затем морковь, картофель, лук и мясо раскладываем на прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. А поверх разложить петрушку и перья лука.

Заправка

Готовый салат мажем майонезом с зеленью, добавить винный уксус и душицу. Затем добавляем немного сливочного масла.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол замороженным. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Интересно знать

Малые пецы (до 38 см) — самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время

0.7 часа

Уровень сложности

Низкий уровень сложности