Салат “Лесото”

Январь 13th, 2012

admin

Необходимые продукты

Колбаса сухая 0.21 килогрмма

Огурчики жёлтые 10 шт

Помидорки соленые 4 шт.

Кукуруза свежая — 5 банок

Морковь запечённая короткая – 6 шт.

Маслята солёные – 70 гр

Фрукты: черная смородина — 220 гр.

Сыр рокфор – 150 ГР

Орехи кешью сладки — 17 л.

Салат разноцветный — 190 ГР

Рис дикий припущенный — 1.5 ст.

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень вымойте и высушите, кроме этого необходимо хорошо очистить груши. А после этого беремся за нарезку. Мясо очень мелко нарубить колечками и зелень и перец измельчить. Оставшиеся составляющие нарезать произвольно. Рыбу обмойте в кипяченой водичке, вытрите и потомите в оливковом масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте рядом с подготовленными частями.

Выкладка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём ананас нарезанный кубиками.
После чего ветчину и зелень раскладываем на салатницу раздельно. И поверх укладываем редис и зелень.

Заправка

Готовый салат заправить любым растительным маслом, добавить уксус и чеснок. Потом добавляем одну ложку лимонного сока.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду раскладываем веточки петрушки.

Дополнительно

При открытии крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, обязательно нужно, чтобы всегда рядом висела рукавичка из плотного материала.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

21 м.

Сложность

Изысканно-сложный