Салат c морковью и редькой

Январь 13th, 2012

admin

Необходимые продукты

Сырая баранья корейка 0.32 кг.

Яйцо страуса отварное – 4.5 шт

Огурчики солёные 3.5 шт

Помидоры зеленые 290 ГР.

Сладкая кукуруза десертная — 200 гр.

Капуста поздняя припущенная – 0.35 КГ

Морковь обжаренная желтая – 0.5 шт.

Опята отварные – 0.38 КГ

Рыба ставрида копченая или морской окунь 350 ГР

Фрукты: ежевика — 9.5 шт.

Сыр колбасный – 380 гр.

Орешки кунжутные соленые — 210 граммов

Салат рукола — 210 ГР

Мясо кальмара отварное – 410 ГР

Способ приготовления

Все ингредиенты хорошо помойте, затем рекомендуется почистить картошку. И после этого беремся за резку. Хрен и огурцы очень мелко накрошить частями разной формы и кабачки и зелень мелко нарезать. Оставшиеся ингредиенты измельчить крупно. Морепродукты промойте в кипяченой воде, вытрите и обварите в маринаде, потом разделите кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим квадратное блюдо или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем лук нарезанный кубиками.
После чего мясо и лук раскладываем в глубокую миску маленькими горками. И поверх укладываем сельдерей.

Приправка салата

Салат заправить майонезом с чесноком, добавить уксус и фенхель. Потом добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.

Интересный факт

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего использовать разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Приготовление

18 мин.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 6217 р.

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “Сент-Китс и Невис”
Салат Остренькие Крабы

Рецепт изобрела

Харитина Габрельян