Осенний салат

Январь 25th, 2012

admin

Необходимые продукты

Колбаса сухая 0.3 кг.

Зеленый горошек сырой – 20 грамм

Огурцы из банки 190 ГР.

Помидорчики жёлтые 150 ГР

Сладкая кукуруза сваренная — 300 граммов

Морковка припущенная длинная – 0.26 килограммов

Картошка целая маленькая – 400 гр.

Грибы маринованные – 300 граммов

Маслины консервированные – 1/3 баночки

Рыба сибирский осётр копчёная или жерех 240 граммов

Фрукты: айва — 9 шт.

Сыр даниш блю – 0.44 кг

Орешки грецкие сушёные — 350 грамм

Салат свежий цветной — 0.25 КГ.

Порядок приготовления

Капусту и орехи хорошо обмойте, дальше у компонентов необходимо удалить кожу. А далее приступаем к их нарезке. Тыкву мелко накрошить кубиками и орехи и зелень растереть. Остальные ингредиенты порезать как угодно. Телячье мясо и грибы промойте в чистой водичке, обсушите и отварите в подсоленной воде, далее пропустите через комбайн и разложите вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор порезанный кубиками.
После чего морковь, картофель, лук и зелень разложить в железную посуду вместе. А сверху положить черешню и зелень.

Приправка салата

Салат приправляем горчицей, добавить морскую соль и иссоп. Далее добавляем одну ложку лимонного сока.

Подача салата

Подаем салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем дольки апельсина.

Дополнительно

В то время когда варится бульон, не желательно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон варится на маленьком огне – тогда абсолютно любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

167 мин.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 614 Р

Похожие салаты

Диетический салатик
Салат Королевский

Рецепт составила

Анфиса Вадатурская