Домашний салатик

Декабрь 9th, 2011

admin

Составляющие

Утиное филе запеченное 0.38 КГ

Огурчики консервированные 0.35 КГ

Помидорки разноцветные 8 шт

Сладкая кукуруза варенная — 7 ст

Капуста цветная припущенная – 0.23 кг

Морковь печёная желтая – 3 шт

Маслины и оливки без косточки – 13 шт.

Рыба крымский усач солёная или угорь 0.23 кг

Дополнительно — соевое мясо – 310 ГР.

Сыр Эгмонт – 0.32 КГ.

Орешки кунжутные подсушенные — 0.5 стакана

Салат свежий зеленый — 310 граммов

Раковые шейки тушеные – 400 граммов

Способ приготовления

Огурцы и орешки вымойте и высушите, кроме того ингредиенты нужно хорошо почистить. А потом беремся за нарезку. Мясо мелко нарезать кружочками а орехи и перец мелко потереть. Последние части салата измельчить немелко. Птичье филе и лук промойте в проточной воде, вытрите и пробланшируйте в соленой воде, и после чего разделите на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный дольками.
Потом мясо и лук выкладываем в глубокую тарелку вместе. А поверх укладываем листочки любистка.

Заправка

Готовый салат приправить рапсовым маслом, добавить соль и имбирь. После чего добавляем одну ложку сухого вина.

Подача салата

Подаём наш салат на стол разогретым в микроволновке. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.

Дополнение

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего взять перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет изумительным и нарядным.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

146 м.

Уровень сложности

Низкий уровень сложности