Салатик “Сейшельские острова”

Январь 5th, 2012

admin

Ингредиенты

Мясо копченое отварное 500 гр.

Зеленый горошек отваренный – 20 л.

Яйцо отварное – 1 шт.

Огурчики из рассола 4.5 шт

Помидорчики спелые 4.5 шт

Сладкая кукуруза молодая — 2 ст.

Лучок мелкий пассированный – 440 грамм

Шампиньоны отварные – 100 грамм

Оливки маринованные – 90 граммов

Рыба красная рыба тушёная или окунь 80 граммов

Дополнительно — чернослив – 300 граммов

Сыр чеддер – 0.15 КГ.

Салат свежий разноцветный — 310 гр.

Способ приготовления

Огурцы и орешки вымойте, кроме этого компоненты нужно хорошо почистить. И только после этого начинаем их резать. Патиссоны очень крупно нарубить кольцами а авокадо и базилик потереть на очень мелкой тёрке. Оставшиеся ингредиенты разделить немелко. Морепродукты помойте в кипячёной водичке, вытрите и сварите в подсоленной воде, потом нарежьте кубиками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок нарезанный соломкой.
Далее чеснок и овощи положить в салатник вместе. И на верх положить землянику.

Заправка салата

Готовый салатик приправляем сметаной, добавить морскую соль и мяту. Далее добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата

Подаём салат к столу в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки апельсина.

Интересно знать

Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

128 м.

Сложность рецепта

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 8028 руб

Похожие салаты

Салатик “Доминика”
Салат-коктейль Охотничий

Рецепт опробовала

Луиза Агроновская