Салатик “полосатый рейс”

Февраль 4th, 2012

admin

Необходимые продукты

Колбаса вяленая 0.22 килогрмма

Горошек сырой – 95 гр.

Яйцо варёное – 3.5 шт.

Огурцы маринованные 8.5 шт.

Помидоры консервированные 210 ГР

Сладкая кукуруза молодая — 1 банка

Капуста скороспелая свежая – 0.41 кило

Картошка тушёная крупная – 3 шт

Рыба осетрина консервированная или аргентина 0.45 килогрмма

Фрукты: алыча — 340 ГР

Сыр фонтино – 340 ГР.

Орешки фундук свежие — 460 гр.

Салат зеленый — 0.27 КГ.

Мясо кальмара жареное – 0.4 килограмма

Способ приготовления

Морковь и огурцы помойте, затем у ингредиентов необходимо оторвать кожуру. А после беремся за резку. Морковь очень мелко нарезать брусочками а орешки потереть на мелкой тёрке. Остальные составные части разделить немелко. Утиное филе и грибы обмойте в кипячёной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в солёной водичке, далее разделите на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем редис нарезанный дольками.
Далее мясо, зелень и овощи выкладываем на глубокую миску не перемешивая. А на верх выложить малину.

Приправка

Готовый салат приправить маслом с чесноком, добавить морскую соль и корень имбиря. После чего добавляем немного растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду выкладываем зелень.

Факт

Куркума является недорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

147 мин.

Уровень сложности

Супер простой

Общая цена продуктов

~ 7910 Руб

Можете посмотреть рецепты

Свежий салатик
салат Эдельвейс

Рецепт придумала

Ефросиния Агейченко