Знатный салат

Салатик
Ингредиенты для салата
  Мясо баранье обжаренное 380 ГР.  Яйцо страуса варёное – 3 шт

  Огурчики жёлтые 0.05 килогрмма

  Помидорчики красные 4.5 шт

  Сладкая кукуруза молодая — 220 гр.

  Капуста цветная тушеная – 0.28 кило

  Морковь свежая короткая – 8.5 шт.

  Лучок порей пассированный – 2 шт

  Лесные грибы маринованные – 9 шт

  Рыба сибирский осётр жареная или плотва 150 гр

  Дополнительно — мармелад овощной – 500 гр

  Сыр хварти – 300 ГР.

  Орешки кола высушенные — 1.5 ст.

  Салат свежий латук — 490 ГР

  Рис диннозёрный припущенный — 16 ст.л.

Приготовление
Картошку и помидоры обдайте водой, кроме того все продукты необходимо почистить. А после этого беремся за резку. Только рыбу и морковь очень крупно нарубить солонкой и базилик и петрушку растереть. Остальные составные части разделить в произвольном порядке. Утиную печень помойте в горячей воде, высушите и отварите в сладкой воде, и после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с подготовленными овощами.

Выкладка
Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем помидор нарезанный кубиками.
Затем мясо и грибы складываем на салатник раздельно. И сверху положить сыр и зелень.
Приправка
Салат сдобряем майонезом с хреном, добавить морскую соль и шафран. Потом добавляем чайную ложку грейпфрутогового сока.
Подача салата
Подаём наш салат к столу в индивидуальных салатниках. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки петрушки.
Дополнительно
Овощи с выраженным запахом нужно варить без крышки, для того, чтобы удалить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
2.9 часа
Сложность рецепта
сложен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 7165 руб.
Салаты по теме
Салатик “Кения”
Салат Швейцарский
Рецепт составила
Ада Авхушко
Электронная почта
qikyxe@mo.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
23 декабря 2002 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply