Салат итальянский с курицей

Январь 29th, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Колбаса вяленая 0.34 килогрмма

Горошек свежий – 375 грамм

Перепелиное яйцо варёное – 7 шт.

Огурцы соленые 170 грамм

Помидорчики зелёные 430 гр

Сладкая кукуруза свежая — 19 л

Вешенки обыкновенные соленые – 0.44 килограммов

Маслины маринованные – 1/3 банки

Сыр медынский – 130 гр.

Орешки любые поджаренные — 20 граммов

Салат латук — 250 гр.

Крабовое мясо сырое – 470 ГР.

Рис жасмин тушёный — 1 стакана

Способ приготовления

Орехи и зелень обмойте, после этого у всех составляющих нужно удалить сердцевину. А далее начинаем резать. Шпинат мелко нарезать произвольно а чеснок и перец растереть. Оставшиеся продукты разломить в произвольном порядке. филе обмойте в горячей водичке, обсушите и пробланшируйте в рассоле, после чего порубите соломкой.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем артишок порезанный тонкими ломтиками.
Затем рыбу, огурцы, свинину положить в прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. И на верх положить зеленый лук.

Приправка салата

Салатик мажем горчицей, добавить сахар и аджику. Потом добавляем немного томатного сока.

Подача салата

Подносим салат к столу с соусом. После приготовления на посуду раскладываем зелень.

Полезно знать

Все блюда из баранины надо употреблять теплыми, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком сложнее и дольше.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время

0.2 часа

Сложность рецепта

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3373 Р

Похожие рецепты

Польский салат
Салат с грейпфрутом и ветчиной

Рецепт описала

Казимира Абходеева