Сумской салатик

Салатик
Продукты для салата
  Мясо козье тушёное 170 грамм  Зеленый горошек отваренный – 500 гр.

  Перепелиное яйцо жареное – 4.5 шт

  Огурцы маленькие 7.5 шт.

  Помидорки мелкие 460 ГР.

  Морковь пассированная тонкая – 0.39 КГ.

  Сыр леердаммер – 0.15 кг

  Орешки фисташки поджаренные — 0.5 стакана

  Салат латук — 0.47 килогрмма

  Кальмары солёные – 0.31 кило

  Рис узбекский подваренный — 12 ст.

Способ приготовления
Петрушку обдайте водой, кроме того рекомендуется очистить креветки. А только после этого начинаем резать. Зелень мелко нарезать кольцами а зелень и баклажан мелко нарезать. Остальные составляющие нарезать любыми тонкими кусочками и измельчить в миксере Mystery. Сушёные грибы вымойте в проточной воде, высушите и сварите в солёной воде, потом пропустите через мясорубку и положите вместе с всеми частями.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем квадратное блюдо или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на другом краю тарелки кладём лук нарезанный дольками.
Далее мясо, зелень и овощи выложить в салатник не перемешивая. А на верх положить орехи.
Заправка
Салат заправляем маслом с зеленью, добавить яблочный уксус и черный перец. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата
Подносим наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Полезно знать
Чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо просушить полотенцем и обвалять в муке перед самой жаркой.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
2.9 ч
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 8390 руб
Салаты по теме
Молодой салатик
Салат Поверь себе
Рецепт разработала
Алина Иванело
Electronic mail
dymabig@bk.su
Рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
14 сентября 2010 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply