Салат из свиных ножек

Вкусный салат
Состав салата
  Подвяленная телячья корейка 0.31 КГ.  Огурцы желтые 0.46 КГ

  Помидорки маленькие 6.5 шт.

  Морковь припущенная толстая – 0.48 кг

  Картошка в мундирах большая – 400 грамм

  Лук репчатый свежий – 2 шт

  Грузди обжаренные – 0.15 килогрмма

  Маслины и оливки из банки – 145 гр.

  Рыба семга маринованная или густера 0.5 кило

  Дополнительно — перец болгарский – 0.48 килогрмма

  Фрукты: ежевика — 0.44 кг

  Сыр чеддер – 0.33 килогрмма

  Орешки миндальные поджаренные — 2.5 стакана

  Салат свежий разноцветный — 0.28 КГ.

Порядок приготовления
Все ингредиенты тщательно обмойте, затем у составляющих рекомендуется удалить кожу. И только после этого начинаем шинковать. Брюкву и капусту мелко накрошить кусочками а орехи и зелень натереть на средней тёрке. Все остальные составные части измельчить как угодно. Рыбное филе и картофель вымойте в холодной воде, вытрите и потушите в арахисовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и распределите вместе с подготовленными частями.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор порезанный соломкой.
Далее мясо и лук укладываем в глубокий салатник слоями. А сверху выложить петрушку и перья лука.
Заправка
Салат заправляем майонезом с зеленью, добавить 7% стол. уксус и кориандр. Затем добавляем по вкусу сливок.
Подача салата к столу
Подносим салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем кусочки ветчины.
Интересно знать
При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, рекомендуется, чтобы всегда рядышком висела варежка из плотного материала.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время приготовления
30 м.
Сложность рецепта
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 3675 Р
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “черный принц”
Салат из молодой капусты и креветок
Составитель рецепта
Клеопатра Бабака
Электронная почта
tywacjp@myrambler.info
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Дата
10 апреля 2004 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply