Салат из свеклы с солеными огурцами

Январь 27th, 2012

admin

Продукты для салата

Мясо баранье тушёное 0.43 КГ

Огурчики из бочки 7 шт

Помидоры ”бычье сердце” 170 ГР.

Сладкая кукуруза консервированная — 7 ст

Морковка запеченная толстая – 350 гр.

Фрукты: ирга — 0.46 кг

Сыр монтаньоло – 0.41 КГ

Салат цветной — 190 граммов

Способ приготовления

Помидоры и орехи тщательно вымойте, далее у овощей необходимо снять кожу. А только после этого приступаем к их резке. Баклажаны мелко нарубить разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Все остальные составные части натереть любыми тонкими ломтиками и разделить в электроовощерезке Mystery. Куриное мясо и морковь обмойте в холодной воде, обсушите и обжарьте в растительном и сливочном масле, далее разрежьте на части.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас нарезанный дольками.
После чего морковь, картофель, лук и зелень выложить на миску слоями. А на верх положить зеленый перец.

Приправка

Готовый салатик заправляем кисло-сладким европейским соусом, добавить 10% ст. уксус и мелиссу. Далее добавляем по вкусу коньяка.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду кладём листья салата.

Интересно знать

Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее рекомендуется облить водой с солью или уксусом, после чего обмыть холодной водой.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

123 м.

Уровень

Доступен для любителей